Historie plemene
Oficiálně jsou jeho zemí původu Srbsko a Makedonie, tento pes byl šlechtěn na celém Balkánském poloostrově. Sem přišli pastevci z Asie, Ilyrové. Oni se usídlili na planině Šar.
S sebou si přivezli ovce a mohutné, hustě osrstěné silné psy podobné dnešním šarplaninským pasteveckým psům.
Za původní plemeno se ale považuje Tibetská doga. Pastevci křížením různých psů vyšlechtili šarplanince.
Tento pes je výborný hlídač. Dva tisíce let života šarplaninců v odloučené krajině skončilo za 1 Světové války. Srbská armáda hledala vhodné plemeno podobného německému ovčáku. Objevení šarplanince bylo šťastným řešením a dodnes jsou tito psi spolu s německými ovčáky služebními psy armády.
Do 70. let 20. století byl přísný zákaz vývozu tohoto plemene za hranice bývalé Jugoslávie. Jugoslávci považovali šarplanince za své národní stříbro. V dnešní době se šarplaninec rozšířil do Evropy a Ameriky.